الأغذية والمشروبات
حيث تكون سلامة الغذاء غير قابلة للمساومة ويتوقع المشترون شهادة معترفًا بها.
بالنسبة لشركات الأغذية والمشروبات، سلامة الغذاء أمر جوهري — لحماية المستهلكين ولتلبية توقعات تجار التجزئة والمشترين الدوليين. ونظام إدارة سلامة غذاء قوي، يتجه نحو شهادة معترف بها من GFSI، ضرورة تنافسية.
المعايير الأكثر أهمية
آيزو 22000 — سلامة الغذاءإدارة سلامة الغذاء تنظّم التحكم في المخاطر عبر السلسلة.
FSSC 22000 — شهادة سلامة الغذاءالشهادة المعترف بها من GFSI كثيرًا ما يطلبها كبار المشترين.
آيزو 9001 — الجودةإدارة الجودة تدعم الاتساق إلى جانب سلامة الغذاء.
آيزو 45001 — الصحة والسلامة المهنيةإدارة الصحة والسلامة تحمي فرق الإنتاج.
برامج تدريب شائعة
- توعية بالهاسب وسلامة الغذاء
- تدريب المدقق الداخلي لفرق سلامة الغذاء
- تطبيق FSSC 22000 والجاهزية له
السياق التنظيمي
تتوقع سلطات سلامة الغذاء في الخليج وكبار تجار التجزئة بشكل متزايد شهادة سلامة غذاء معترفًا بها دوليًا. يركّز التدريب على القدرة؛ أما الشهادة الرسمية فتصدرها جهات منح شهادات معتمدة.
هل أنت مستعد لتدريب فريقك؟
أخبرنا بسياقكم وسنصمّم برنامجًا مخصّصًا — حضوريًا أو عن بُعد، في مختلف دول الخليج.